オリンダの紹介
南瓜に似た形の真紅で肉厚のパプリカです。ハンガリーのセンティシュ社の種子により、国内で�蟇�会津昭和村振興公社の商標登録のもと生産販売されています。
パリッとした歯ごたえがあり、口に広がるみずみずしさ、気品のある香りとほのかな甘味が特徴。 ビタミンやミネラル等の栄養素が豊富で、サラダ・マリネ・シチュウ・てんぷら・炒め物などに向いています。
栽培は試行錯誤の連続
寒さ、暑さに弱いオリンダは、春・夏の温度管理が難しく、また減農薬で栽培するため病虫害対策が大切、試験栽培は試行錯誤の連続だった。市内2戸の農家の協力を得て、ビニ−ルハウスでの減農薬・有機栽培を行うようになり栽培技術が向上した。
どちらかといえば栽培管理の難しい作物だが、温度管理（マルチ・散水）・害虫対策をしっかりおこなえば誰でも栽培可能。苗は遅霜の心配が無くなる４月下旬を目安にを配布し、市内の家庭菜園でもおいしいオリンダが収穫されている。
生産・販売・普及活動
生産拡大活動
我孫子農業青壮年会議の栽培協力
市内農家での栽培
家庭菜園に苗の配布、栽培指導
栽培講習会・・市内の農家、市民を対象に�蟇�会津昭和村振興公社の協力で実施
流通促進活動
市内のス−パ−、朝市、�蟇�会津昭和村振興公社等での販売
学校給食に使用の働きかけ・・学校給食の栄養士を対象に「オリンダ」料理の講習会の開催
普及事業活動
市内レストランに提供し創作レシピの作成依頼
市民を対象に「オリンダ」の料理教室開催・創作レシピの開発
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南瓜のような、トマトのような･･左が完熟オリンダ
オリンダ加工品
朝市での販売
栽培講習会
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